Ingredientes:
- 02 latas de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 01 colher (sopa) de manteiga
- 300 g. de amendoim tostado, sem pele e picado
- 200 g. de chocolate ao leite picados.
- 01 lata de creme de leite
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a manteiga. Leve ao fogo brando, mexendo sempre sem parar, até começar a engrossar e soltar do fundo da panela. Despeje em um refratário e deixe esfriar.
Depois de frio, espalhe sobre este brigadeiro o amendoim.
Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate, junte o creme de leite e misture. Coloque sobre o amendoim e cubra com filme plástico.
Leva à geladeira por 4 horas, no mínimo. Na hora de servir decore com amendoim.
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