Dicas da Tia Ma II

                 Em épocas de aparecimento de insetos como formigas, cupins e traças, nada melhor do que uma receitinha de repelente natural que afasta esses bichinhos curiosos sem causar alergias às pessoas que moram na casa e aos animais da família.


                  Repelente Natural


                   Ingredientes:

•             150ml. de álcool
•             150 ml. de água
•             cravos( um punhado) 
•             usar um borrifador de plástico

                   Ferver a água e colocar o punhado de cravos pra ferver junto. Quando o chá estiver em uma cor bem forte, apagar o fogo e deixar esfriar.

                   Depois de frio, colocar, com o auxílio de um funil,  o chá de cravo dentro do borrifador e depois juntar o álcool.

                   Coloco uma etiqueta escrito Repelente Natural para saber o conteúdo do borrifador.

                   Misturar bem  e usar nos locais onde costumam aparecer os insetos.

                    Repetir o uso sempre que necessário.

                    O cheirinho é ótimo também.

                       

    

                     OBS: O uso desse repelente é pra superfícies como bancadas de cozinha, interior e exterior de armários, portas, mesas e aberturas.
                               Não é um repelente pra uso corporal e nem deve ser usado como repelente do mosquito da Dengue, Zica,  porque não vai funcionar!!!


             

Chips de Batata Doce

         Otimo substituto pra batata frita no acompanhamento da refeição ou lanche...


                    Chips de Batata Doce

       Ingredientes:

•         Batata Doce (o quanto baste)
•         Azeite extra virgem
•         Alecrim
•         Sal de Ervas

       Modo de Preparo:

           Lave as batatas. Corte em rodelas (retirar a casca é opcional).

      

           Distribua as rodelas num tabuleiro grande untado, deixando espaço entre elas.

           Regue com um fio de azeite, o alecrim e uma pitada de sal de ervas.

            Leve ao forno em temperatura media.

             Quando estiverem crocantes, retire e siva.

          

     
       

Sal de Ervas

    

          Excelente substituto do sal comum...


               Ingredientes:

•           1 colher (sopa) de alecrim
•           1 colher (sopa) de salsinha seca
•           1 colher  (sopa) de manjericão
•           1 colher (sopa) de orégano
•            1/2 xicara de sal light

          Adicione todos os ingredientes no liquidificador ou mixer e bata até que fiquem misturados e mais finos.

           Conserve em um recipiente de vidro tampado.

            Validade: 03 semanas

          

Antepasto de Berinjela

 

    Antepasto de Berinjela


Aproveitando a qualidade das berinjelas da feira (talvez seja safra) resolvi fazer um antepasto que adoro comer!


Ingredientes:

Berinjela (usei uma)
Cebola (usei duas)
Alho (usei quatro dentes)
Pimentão (gosto do vermelho)
Tomate ( um)




      Eu gosto de cozinhar no forno todos os legumes, então levei ao forno por vinte minutos todos os ingredientes, regados com um fio de azeite.


     Após eles começarem a dourar, retirei, piquei em separado todos os ingredientes e levei ao fogão uma panela com uma colher de óleo.

   Comecei com a cebola, depois o alho, pimentão, tomate e por último a berinjela.

   Após bem refogados, acrescentado sal, opcional pimenta e esperei esfriar para colocar em um pote.

   Depois de frio guardei em um pote de vidro e reguei com bastante  azeite extra virgem!


Adoro comer com pão ou com bolacha água e sal!

 

Pão Caseiro Integral

Em busca de uma receita de pão caseiro fácil e prática, encontrei essa no Youtube. A receita original e um vídeo explicando o passo-a-passo pode ser encontrada aqui, no blog Emagrecer Certo. A sugestão da receita é fazer o pão 100% integral, usando as 3 xícaras de farinha integral. Na minha receita, fiz com 2 xícaras de farinha integral e 1 de farinha de trigo branca, para evitar o que às vezes acontece, fazendo a receita só integral, de o pão sair muito duro. Isso fica a seu critério, mas afirmo que mesmo usando um pouco de farinha branca, o pão ainda é muito nutritivo. A moça criadora da receita também recomenda usar grãos (linhaça, aveia, etc) para enriquecer ainda mais o pão. Fica a sugestão! Vamos a receita:

Ingredientes:

• 3 xícaras (500g) de farinha integral 
• 1 sachê de fermento biológico seco instantâneo 
• 1 colher (chá) de sal 
• 300ml de água morna (não pode ser quente) 
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 
• 1 colher (sopa) de mel

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Meça os 300ml de água em um copo e nele misture o azeite de oliva e o mel. Misture bem e adicione os líquidos na mistura da farinha, aos poucos. Mexa a massa delicadamente. Não é necessário sovar o pão, basta misturar bem os ingredientes. Coloque a massa em uma forma de pão untada, tape a forma com um pano ou plástico e deixe ela crescer por uma hora. Você também pode fazer bolinhas e colocar em uma forma normal de bolo, também as tapando e deixando crescer. Leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos, em 180ºC. Depois de pronto, aproveite e coma o pão quentinho, pois não tem coisa melhor! Caso sobre (hihihi), guarde em um recipiente fechado.

Cookies de Aveia e Banana

            Cookies de Aveia e Banana




Ingredientes

• 02 bananas esmagadas(se forem pequenas colocar três)
• 1/2 xícara de aveia flocos grandes
• Melado o quanto baste

Esmagar as bananas, misturar o  melado e a aveia. 

Essa mistura é a massa dos cookies.

 Untar uma forma  e colocar as colheradas da massa, deixando um espaço entre um cookie e outro. Levar ao forno pré-aquecido a 180° por uns vinte minutos ou até que fiquem dourados.

Nao gosto de deixar os cookies muito tempo no forno pra evitar que fiquem duros.

Tirar do forno e deixar esfriar antes de guardar.

Hambúrguer de Atum e Aveia

         Buscando sempre novidades e lanches nutritivos e rápidos pro jantar, encontrei essa receita que vou testar hoje à noite!

          Hambúrguer de Atum e Aveia

        Ingredientes: 

•         01 Lata de Atum Natural
•         01 cebola pequena ralada
•         01 ovo( para quem está de dieta usar só a clara)
•         1/2 xícara de aveia
•         1 colher de sopa de salsinha picada
•         1 colher de chá de azeite de oliva

     

        Modo de Fazer:

        Molde 06 bolinhos com a ajuda de duas colheres e achate ao colocar na forma.

        Frite em frigideira antiaderente de um lado e de outro.

         Sirva em pão  de hambúrguer com alface e tomate ou no prato com salada verde e arroz integral.

Fiz cebola no forno com um fio de óleo e umas gotas de molho shoyo. A combinação ficou ótima!

         A foto vem depois!!!