Panqueca

                   Essa receita também é da Vó Alcina e também é sinônimo de amor e carinho.


                                                 Panqueca

              Ingredientes:

•               01 xícara (chá) de leite
•               01 ovo
•               01 colher(sobremesa) de óleo
•               01 pitada de sal
•               01 xícara(chá) de farinha de trigo
•               01 colher(café) de fermento

            Bata no liquidificador o ovo, junte o leite, o sal, o óleo, a farinha de trigo e, por último, o fermento.

             Frite em frigideira untada com óleo. Vire a panqueca de lado quando estiver soltando as bordas da frigideira.

             Recheie com guisado(carne moída), carne assada desfiada e refogada  ou frango desfiado e refogado.